Foro: Calidad, comercialización, legislación y financiamiento para bebidas artesanales cerveza, ron y vino de frutas

Este espacio estará orientado a presentar información actualizada y fomentar la discusión de algunos temas relacionados con las áreas principales del evento.

Los temas que serán desarrollados por profesionales expertos, se presentan a continuación:

1. Área: Calidad

   Tema: Buenas prácticas de manufactura y calidad en vino
   Nombre del Ponente: Ing. MSc. Rocío Jasmín Castro Mora - Laboratorio de Investigaciones Microbiológicas (LIM) – UNET .

   Tema: Calidad de cerveza
   Nombre del Ponente: Emilio Baratta Diamanti – Cerveza Barba negra - juez provisional Beer judge Certification Program

   Tema: Calidad en ron
   Nombre del Ponente: Prof. Yván Carrero Grupo Caña de Azúcar del Laboratorio de Investigación en Ciencias Básicas e Ingeniería (LICBI) – UNET

2. Área: Comercialización

   Tema: Comercialización, estructura de costos, Networking.
   Nombre del Ponente: Luis Rafael Méndez Sánchez - Brewing Services.

3. Área: Legislación

   Tema: Legislación
   Nombre del Ponente: Abogado Luis Fernando Lobo. Abogado asesor de empresas en materia mercantil y laboral.

4. Área: Financiamiento

   Tema: Financiamiento y oportunidades de negocio.
   Nombre del Ponente: María Andreina Nahas García –Andina de Valores Casa de Bolsa - AgroValores Casa de Bolsa Agrícola